Dallmayr Selektion d’Oro Do Brasil — це бленд, що складається зі 100% бразильської арабіки, відібраної з регіонів Alta Mogiana, Sul de Minas та Cerrado. Саме ці кавові зони формують м’який, солодкуватий і добре збалансований профіль чашки без різкої кислотності.
У смаку переважають ноти молочного шоколаду, обсмажених горіхів і легкої карамелі, з природною солодкістю та оксамитовою текстурою. Кислинка мінімальна, гірчинка помірна та рівна. Післясмак чистий, з горіхово-шоколадним відтінком.
Середнє обсмаження підкреслює солодкість бразильської арабіки та забезпечує стабільну екстракцію в автоматичних кавомашинах. Кава добре підходить для еспресо, американо та напоїв із молоком, зберігаючи м’який і насичений характер.
вiдгукiв