Bras Quark 1 — это компактный гранитор с одной ёмкостью объёмом 6 литров. Подходит для приготовления граниты, слаша и охлаждённых напитков. Ёмкость прозрачная, съёмная, выполнена из прочного пищевого материала, поэтому удобно контролировать уровень продукта и проводить очистку. Корпус имеет компактный формат, благодаря чему аппарат удобно размещать даже на небольшой рабочей поверхности.
В модели используется компрессорная система охлаждения, есть регулировка температурного режима, а сама конструкция рассчитана на ежедневную работу. Для правильной работы гранитора смесь должна содержать достаточное количество сахара. Для таких аппаратов жидкость обычно должна иметь не менее 15% сахара, иначе напиток может неправильно замораживаться и не набирать нужную консистенцию. Если используется основа без сахара или натуральный сок, обычно добавляют примерно 150–200 граммов сахара на 1 литр жидкости.
отзывов