Обираємо високоякісну каву для ресторанів
Однією з важливих товарних позицій, доступних у нашому кава-шопі Roov є перевірена елітна кава для ресторанів, а також для інших закладів сектору HoReCa. Це якісний продукт преміум-класу, який має низку відмінностей від звичайного, який подають у закладах швидкого харчування, наприклад, у вуличних кафешках і кіосках, з кондитерською випічкою та іншими смачними продуктами, які реалізують на винос.
Так, можна відзначити такі особливості, властиві цій категорії товарів:
- Висока якість зерен – якщо ви вирішили купити каву для ресторанів, обов’язково варто віддати перевагу продукту вищого сорту;
- Низькотемпературне обсмажування, яке дає змогу зберегти унікальні аромат і смак, що важливо для преміальної продукції;
- Розфасовка, що дає змогу максимально повно зберегти початкові властивості зерен, щоб навіть після тривалого зберігання вони залишалися такими самими ароматними і мали насичений смак.
Що стосується вибору сорту, то кава для ресторанів найчастіше представлена чистою 100% Арабікою, але також можуть бути присутніми і добавки Робусти, але в невеликих кількостях. Продукти, що належать до доступної категорії для масового споживача, у великих кількостях містять дешевшу робусту, яка має виразно гіркий смак.
При цьому потрібно пам’ятати, що відвідувачі дорогих ресторанів та інших подібних закладів можуть мати власні смакові переваги, тому може виникнути необхідність купити каву для ресторанів, представлену саме сумішами з високим вмістом робусти.
Низькотемпературне обсмажування дає можливість зберегти оригінальний смак преміальних сортів, тоді як у звичайних кафе і закладах швидкого харчування можуть використовувати зерна агресивнішого обсмажування, що також часто позначається на смаку одержуваних напоїв.
Не варто забувати і про способи приготування. Якщо йдеться про сектор HoReCa, то потрібно розуміти, що в таких закладах використовується професійне обладнання, представлене кавоварками вищого класу, здатними приготувати напій з підтриманням оптимального балансу температури і тиску.
У звичайному кафе для цього може використовуватися не дуже дорога кавоварка або зовсім подається розчинна кава, яка не здатна розкрити споживачеві всі доступні нюанси смаку, але водночас добре поєднується з порціями їжі, що реалізуються (наприклад, подається з піцою, різними десертами і т.д.).
Ще один важливий момент – ресторанна подача істотно відрізняється від приготування напоїв на винос. Так, кава для ресторанів часто подається з додатковими інгредієнтами, наприклад, з вершками або молоком, різними спеціями, сиропами і топінгами. Також потрібно враховувати особливості рецептів – для деяких з них будуть потрібні не тільки різні добавки, наприклад, вершки або шоколад, а й специфічні умови готування, зокрема, наявність вбудованого капучинатора в кавомашині.
Саме тому ми пропонуємо каву в зернах для ресторанів та інших закладів сектору HoReCa, яка передбачає можливість приготування за допомогою обладнання професійного класу, з використанням всіх популярних рецептів і технологій.
Дане обладнання ви можете взяти у нас в оренду, щоб не нести значних витрат, особливо на початковому етапі розвитку бізнесу.
Де можна купити каву для ресторанів
Охочим купити каву для ресторанів, рекомендуємо оцінити наявний асортимент зернової кави на сайті нашого кав’ярні. Пропонується кава елітних сортів, але також ви зможете придбати і більш доступні позиції, якщо передбачається, що ваш заклад можуть відвідувати як вимогливі, так і менш вимогливі клієнти.
Зверніть увагу на такі переваги від здійснення покупок у нашому інтернет-магазині:
- Великий вибір сортів кави (чиста Арабіка і зернові суміші в різному співвідношенні сортів, і різного ступеня обсмаження);
- Доступна вартість товарів, зокрема можливе придбання кави оптом і вроздріб;
- Здійснюється доставка замовлених товарів у будь-який регіон України;
- Можна придбати пробну партію кави для ресторану перед тим, як зробити більшу оптову покупку;
- Зручні умови оплати, зокрема можна здійснювати покупки післяплатою, або здійснювати оплату з картки;
- Допомога фахівців у виборі відповідних товарних позицій – досвідчені експерти порадять вам найбільш підходящі сорти кави з урахуванням специфіки вашого закладу.
Ми пропонуємо тільки якісну продукцію, яка неодноразово зарекомендувала себе як продукт вищого класу, що підтверджують численні позитивні відгуки покупців, які вже встигли оцінити всі переваги наших товарів.
вiдгукiв
