Roov Estate Ethiopia Yirgacheffe — это 100% арабика из Эфиопии, региона Йиргачеффе, одного из самых известных терруаров specialty-кофе. Высокогорное выращивание и мытая обработка формируют чистый, яркий и хорошо структурированный вкус.
В чашке раскрываются цветочные ноты жасмина и бергамота, оттенки лимона, спелых косточковых фруктов и лёгкая чайная текстура. Кислотность выраженная и сочная, без резкости. Горечь минимальная. Послевкусие чистое и продолжительное с цитрусово-фруктовым акцентом.
Обжарка medium подчёркивает происхождение зерна и сохраняет его природную ароматичность. Кофе отлично подходит для альтернативных способов заваривания, а также для яркого ароматного эспрессо.
отзывов
